RESEP RED VELVET lezat

Bahan-bahan red velvet cake

500 gr butter
500 gr gula pasir
6 butir telur
625 gr Tepung terigu
5 gr baking powder
10 ml garam
4 sdm pewarna makanan (red cherry)
250 ml fresh cream
300 gr coklat putih
200 gr buah bit

Cara membuat red velvet cake

1. Kocok butter dan gula pasir sampai tercampur rata, lalu masukkan telur sedikit-sedikit.
2. Setelah mengembang dan lembut, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk perlahan-lahan sambil masukkan buah bit yang telah diblender. Aduk perlahan dan campurkan fresh cream dan cokelat putih yang sudah dicairkan, beri sedikit pewarna.
3. Lalu masukkan ke dalam cetakan cup cake 3/4 atau cake ring ukuran 20.
4. Oven dengan suhu 185 derajat
5. dinginkan lalu lapis-lapis dengan menggunakan cream cheese