Sabtu, 26 Januari 2013

Resep Kue Talam Ubi Ungu lezat mantap

Diposting oleh Unknown di 06.00 0 komentar

Bahan Resep Kue Talam Ubi

Bahan Lapisan Bawah

  • 1 sendok teh garam dapur
  • 70 gram tepung beras
  • 120 gram tepung sagu tani
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram ubi ungu, kukus, lalu haluskan
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
Bahan Lapisan Atas

  • ½  sendok teh garam dapur
  • 6 sendok makan tepung beras
  • 25 ml air mendidih
  • 35 gram tepung sagu tani
  • 80 gram buah nangka matang, hilangkan bijinya, potong-potong dadu
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat Kue Talam Ubi


  1. Pertama-tama, campurkan seluruh bahan lapisan bawah, aduk merata, kemudian disaring. Siapkan cetakan bentuk persegi yang telah dilapisi dengan plastik. Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama sekitar 25 menit.
  2. Selanjutnya membuat adonan lapisan atas. Tuangkan air mendidih ke dalam tepung beras, masukkan santan, garam, dan tepung sagu, lalu aduk merata, disaring.
  3. Tuang adonan lapisan atas di atas lapisan bawah, lalu taburi dengan potongan buah nangka. Kukus kue selama 20 menit hingga kue matang merata.
  4. Tunggu hingga dingin, sajikan.

sumber :  resepmakananringanku

RESEP TELUR GABUS renyah dan lembut

Diposting oleh Unknown di 05.55 0 komentar
BAHAN :
1) tepung ketan 250 g
2) tepung kanji 100 g
3) gula putih bubuk 100 g
4) garam halus 0,5 sdt
5) telur 6 butir
6) minyak secukupnya
LAPISAN GULA MERAH :
1) gula merah 200 g
2) air 50 ml
3) garam 0,5 sdt atau secukupnya
CARA MEMBUAT TELUR GABUS :
1) Tepung ketan, tepung kanji, gula bubuk, dan garam
dicampur secara merata.
2) Telur dikocok sebentar, dimasukkan sedikit demi
sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk, hingga
adonan tercampur dengan baik.
3) Dua sendok makan minyak goreng ditambahkal
agar adonan tidak terlalu lengket. Diaduk teruhingga
adonan terasa liat dan licM.
4) Dengan bantuan tangan, setiap setengah sendok
teh adonan tersebut dibentuk memanjang, denga
kedua ujung meruncing.
5) Minyak goreng dingin dituang dalam baskom ata
wadah yang agak datar. Pulungan adonan diren
dam sebentar ke dalam minyak tersebut. Peren
daman dalam minyak goreng dingin ini bertujuall
untuk mencegah telur gabus meletus ketika digoreng.
6) Telur gabus yang sudah direndam, digoreng dalani
minyak dengan api sedang hingga berwarna keku
ningan. Setelah matang, diangkat dan ditiriskan .
7) Gula merah direbus dengan sedikit air dan garam
hingga terbentuk adonan gula merah yang kental
8) Telur gabus yang sudah digoreng, dicelupkan k(
dalam larutan gula merah kental yang masih panas
sehingga lapisan luarnya terbalut larutan gula
Gunakan api sekecil mungkin.
9) Kemudian, telur gabus diangkat dan didinginkail
terlebih dahulu agar lapisan gula merah mengeras
10) Setelah kering, telur gabus dikemas dalam toples atau plastik.
CATATAN :
Dari bahan di atas diperoleh kue telur gabus sekitar 600 g.



sumber : hobimasak

Amparan Tatak (khas kalimantan) yang lezat

Diposting oleh Unknown di 05.49 0 komentar
Bahan:
  • 200 gr tepung beras
  • 100 gr tepung sagu
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 10 bh pisang raja yang tua
Bahan lapisan atas:
  • 400 ml santan
  • 125 gr tepung beras
  • 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Pisang raja, dipotong melintang
  2. Aduk tepung beras, sagu, gula, garam hingga rata.
  3. Lalu masukkan santan, aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm, yang sudah dilapisi plastik dan dioles dengan minyak.
  5. Masukkan potongan pisang.
  6. Kukus dalam dandang panas selama 35 menit.
  7. Campur semua bahan lapisan atas.
  8. Tuang lapisan atas di atas adonan pisang.
  9. Kukus kembali kue selama 35 menit hingga adonan matang.
 sumber : dapur-aqualy

Sabtu, 19 Januari 2013

RESEP KUE MANGKOK EMPUK DAN MEKAR+TIPS DAN TRIK

Diposting oleh Unknown di 02.58 0 komentar


Bahan Kue Mangkok :
  1. Tepung beras 175 gram
  2. Tape singkong matang dan manis 100 gram, buang seratnya
  3. Air dingin 175 gram
  4. Gula pasir 200 gram
  5. Tepung terigu protein sedang 75 gram
  6. Air mendidih 125 ml
  7. Air soda manis 125 ml
  8. Baking powder double akting 1 sendok teh
  9. Pewarna makanan merah muda dan hijau secukupnya
Cara membuat Kue Mangkuk :
  1. Campur tape dan gula pasir hingga rata. Campur terigu dan air mendidih hingga rata.
  2. Campur tepung beras dan air dingin, aduk rata. Tambahkan campuran tape, uleni hingga licin selama kurang lebih 15 menit.
  3. Tuang adonan tepung beras ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin.
  4. Masukkan baking powder dan air soda manis, aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang kurang lebih 15 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan warna hijau pada satu bagian adonan, dan warna merah pada bagian lainnya.
  6. Panaskan panci pengukus, kukus cetakan kue mangkuk agar panas. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Kukus adonan hingga merekah dan matang.
Tips dan trik:
  1. Gunakan air soda manis yang bersuhu ruang bukan keluar dari pendingin.
  2. Agar kue mangkuk merekah, jangan buka kukusan untuk 25 menit pertama.
  3. Bungkus tutup panci pengukus dengan kain/lap bersih agar air tidak menetes.

Jumat, 18 Januari 2013

RESEP BAHAN KUE CUCUR LEZAT

Diposting oleh Unknown di 03.40 0 komentar

Bahan :
  • 450 ml air.
  • 150 gram gula merah, disisir halus.
  • 100 gram gula pasir.
  • 300 gram tepung beras.
  • 30 gram tepung terigu.
  • Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara Membuat :
  • Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
  • Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
  • Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
  • Diamkan adonan selama 2 jam.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
  • Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.

RESEP BAHAN KUE KERING HAVERMUT krispy+lezat

Diposting oleh Unknown di 03.14 0 komentar
nih aku bagi2 resepkue kering havermut buat kalian coba ya
 
Bahan-bahan
175 gram margarin
100 gram gula tepung
1 butir telur
50 gram havermut
50 gram cokelat masak putih, dicincang kasar dan dinginkan
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder


Cara Pengolahan :
  1. Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan havermut dan cokelat masak putih. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan sedikit dengan sisi sendok.
  5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Kamis, 17 Januari 2013

RESEP KUE SERABI PANDAN lezat dan manis

Diposting oleh Unknown di 00.53 0 komentar
RESEP KUE SERABI PANDAN


Bahan Kue Serabi Pandan :


  • tepung terigu 500 gram
  • garam sedikit
  • telur 2 butir
  • santan dari 1 /2 butir kelapa 700 cc
  • air pandan hijau 100 cc
  • Kuah Kue Serabi Pandan :
  • santan dari 1 kelapa 500 cc
  • Gula Merah 250 gram
  • Daun Pandan 2 lembar
  • Garam

Cara Membuat Kue Serabi Pandan :

  1. Kocok telur sebentar kemudian tambahkan terigu dan garam lalu diaduk
  2. campurkan santan dan air pandan, masukkan 1 /2 bagian campuran santan
  3. kedalam tepung, uleni sampai tidak melekat ditangan, tambahkan sisa santan dan aduk sampai rata.
  4. Panaskan wajan tanah liat yang sudah diolesi minyak, masukkan satu sendok sayur adonan, kalau sudah berlubang-lubang permukaannya berarti sudah matang.

Cara Membuat Kuah Kue Serabi Pandan :

  1. Campurkan santan, gula merah, dan garam, masukkan daun pandan kemudian masak sampai mendidih,lalu saring.

Senin, 14 Januari 2013

CAKE UBI UNGU STREUSEL KEJU ALA umi

Diposting oleh Unknown di 03.06 0 komentar
Bahan:
150 gram margarin
150 gram gula tepung
200 gram ubi ungu kukus, haluskan
1 sendok teh esens vanila
4 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
25 ml santan kental instan

Bahan Streusel (aduk Rata Dan Dinginkan):
20 gram margarin
30 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh susu bubuk
2 sendok makan keju cheddar parut
2 sendok teh gula tepung


Cara membuat:
  1. Kocok margarin dan gula tepung hingga lembut dan pucat.
  2. Masukkan ubi ungu kukus. Kocok rata.
  3. Tambahkan esens vanila. Kocok rata.
  4. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sedikit tepung terigu sambil dikocok rata.
  5. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  6. Masukkan santan kental instan. Aduk rata.
  7. Tuang ke loyang loaf ukuran 20 x 10 x 9 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
  8. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit. Keluarkan dari oven. Taburkan streusel.
  9. Oven lagi 35 menit

Minggu, 13 Januari 2013

RESEP KUE MOCI, khas jawa barat empuk dan lezat

Diposting oleh Unknown di 00.32 0 komentar

Bahan
  1. 400 gram tepung ketan
  2. 550 ml air
  3. 150 ml santal kental
  4. ½ sdt garam
  5. 100 gram gula pasir
  6. 100 gram tenteng gepuk, haluskan
  7. Aluminum foil
  8. 100 gram tepung kanji, sangrai
Cara membuat
  1. campur tepung ketan dengan air setengah takaran, uleni sampai kalis. Bungkus dengan lap bersih, lalu peras sampai kering. 
  2. Tuangkan sisa air, peras lagi sampai air perasan terkumpul sebanyak 150 ml air.didihkan santan, masukkan garam, gula pasir, dan air perasan tepung ketan. Angkat, tiriskan.
  3.  Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan ketan sambil uli sampai kalis.
  4. kukus adonan dalam pinggan tahan panas, alasi dengan selembar alumunium foil selama 30 menit sampai liat.ambil adonan masing-masing 15 gram ketika masih panas, 
  5. pipihkan dan isi dengan tenteng gepuk. 
  6. Bulatkan moci, lalu guling-gulingkan di atas tepung kanji

Sabtu, 12 Januari 2013

RESEP KUE GEMBLONG KETAN HITAM empuk dan lezat

Diposting oleh Unknown di 23.51 0 komentar
  RESEP KUE GEMBLONG KETAN HITAM

Bahan Membuat Kue Gemblong Ketan Hitam:
  • tepung ketan hitam 150 gram 
  • ketan putih 150 gram tepung 
  • kelapa parut kering 75 gram 
  • garam 1 sdt 
  • air jeruk nipis 1 sdt ( selera )
  • santan hangat 200 ml  
  • Minyak goreng untuk menggoreng.
Lapisan Gemblong Ketan  :
  • 75 gram gula pasir 
  • 2 sdm  air 
Cara Membuat Gemblong Ketan Hitam

  • Campurkan tepung ketan hitam dan ketan putih, kelapa parut dan garam lalu aduk rata.
  • Masukkan santan hangat serta air jeruk nipis, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
  • Ambil adonan sebanyak 1 sdm, menggunakan selembar plastik, pulungi adonan agar bentuknya menjadi oval. Lakukan hingga semua adonan habis sisihkan.
  • Siapkan minyak dengan panas sedang,goreng adonan kue gemblong hingga kue mengapung dan matang, angkat lalu tiriskan.
  • Panaskan gula diatas api sedang tambahkan air, masak sampai kental dan mengeluarkan buih, masukkan kue gemblong, aduk rata sampai permukaan kue gemblong tertutup gula.
  • Biarkan agar gula mengeras dan melekat pada kue gemblong angkat dan siap disajikan.

RESEP KUE MUFFIN LEZAT EMPUK

Diposting oleh Unknown di 06.21 0 komentar

Bahan Kue Muffin

  • 1 butir telur ayam
  • 80 gram gula palem
  • 20 gram gula halus
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 40 gram mentega dan lelehkan
  • 150 ml susu skim
  • 150 gram oatmeal
  • 75 gram kismis
Cara Membuat Kue Muffin
  1. Kocok telur, gula palem, dan gula pasir hingga halus. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
  2. Tambahkan mentega cair, susu skim, oatmeal, dan kismis sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah di olesi mentega. Panggang dalam oven yang bersuhu 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang.

RESEP KUE WINGKO BABAT ala umi

Diposting oleh Unknown di 06.12 0 komentar
nih kue aku praktekin di skolah wah enak sob, cobain ya kue wingko 
 

BAHAN :
• Tepung ketan 750 gram
• Gula Pasir 750 gram
• Telur ayam 3 butir
• Parutan kelapa 750 gram
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT WINGKO :
• Gula, kelapa, bubuhi sedikit garam, diulat.
• Tepung ketan dimasukkan, aduk sampai rata.
• Telur dikocok ,campurkan ke dalam adonan tepung ketan, aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan, dengan api atas bawah.
• Matang , angkat, Potong-potong setelah dingin.

RESEP KUE BASAH NAGASARI YANG LEMBUT MANIS

Diposting oleh Unknown di 06.03 0 komentar
NAGASARI

Bahan:
  1. 250 gr tepung beras
  2. 100 gr tapioka
  3. 250 gr gula pasir
  4. 700 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  5. daun pandang secukupnya
  6. 5 buah pisang raja, kupas dan potong serong sesuai selera
  7. daun pisang secukupnya untuk membungkus.

Cara membuat Nagasari
  1. Masak santan, daun pandan, dan gula sampai gula meleleh
  2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam campuran santan dan masak diatas api kecil
  3. Aduk terus sampai setengah matang, rata dan mengental. angkat
  4. Ambil selembar daun pisang, taruh beberapa sendok adonan. kemudian letakkan potongan pisang di tengah-tengah adonan dan kemudian tutup lagi dengan adonan.
  5. Bungkus rapi, kemudian rapikan bagian ujungnya dengan cara melipatnya.
  6. Lakukan sampai semua adonan habis
  7. Kukus selama 45 menit. Jika sudah matang, angkat dari kukusan.

RESEP KUE KERING LIDAH KUCING renyah lezat

Diposting oleh Unknown di 05.41 0 komentar
Kue Lidah Kucing




Bahan :
300 gr Margarin & Mentega
175 gr Gula halus2 butir Kuning telur
½ sdt Vanilla pasta
½ sdt Perenyah cookies (optional)
275 gr Tepung terigu
25 gr Susu bubuk full cream
1 sdm Gula pasir 
100 cc Putih telur
Cara Membuat Kue Lidah Kucing :
1. Kocok / mixer margarin dan mentega bersama dengan gula halus, perenyah cookies, dan pasta vanilla hingga pucat, kemudian tambahkan kuning telur, lalu kocok lagi hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
3. Kocok putih telur di mangkuk lain hingga mengembang kemudian masukkan gula dan kocok terus hingga kaku.
4. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga, kemudian semprotkan pada loyang kue lidah kucing. Selanjutnya oven hingga kue berwarna kuning keemasan dan matang.

RESEP KUE TAT KHAS BENGKULU, kota raflesia

Diposting oleh Unknown di 05.21 0 komentar

Bahan :
- 200 gram margarin -
- 175 gram gula tepung -

- 4 butir telur -
- 600 gram tepung terigu -

- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Selai nanas :
- 150 gram selai nanas siap pakai -

- 2 kuning telur untuk olesan -

Cara membuat :
1.Kocok margarin dan gula tepung sampai rata.
Masukkan telur, kocok kembali.

2. Tambahkan terigu sambil diayak dan diaduk
rata.
3. Tuang santan, uleni sampai kalis (pelan-pelan saja).
4. Giling tipis-tipis 1/2 cm. Cetak bulat diameter
5 cm. Sebagian, lubangi bagian tengahnya.
Tumpuk adonan yang di lubangi di atas kue yang tidak di lubangi. Rekatkan dengan telur.
6. Isi selai di bagian lubangnya. Hias dengan adonan yang dibentuk pita, oleskan kuning telur lalu oven.

Jumat, 11 Januari 2013

RESEP DAN BAHAN KUE SARANG SEMUT ATAU CAKE CARAMEL, lezat

Diposting oleh Unknown di 23.47 0 komentar
 
Bahan Kue Sarang semut
100 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung maizena
telur 4 butir 
garam 1/4 sdt
soda kue 1/2 sdt 
baking powder 1/2 sdt 
margarin 65g dilelehkan
susu kental manis 100g 
Bahan Karamel kue sarang semut
gula pasir 250g
air panas 250ml
Cara membuat kue sarang semut
  • Buat Karamel dengan cara mengsarai gula pasir lalu Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan Aduk pelan sampai gula larut angkat dan dinginkan.
  • Kocok telur dan garam sampai larut tapi jangan terlalu kental agar tekstuenya berlubang lubang . Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue dan baking powder. Aduk dengan rata.
  • tambahkan margarin yang telah dilelehkan serta susu kental manis kemudian aduk sampai rata lagi. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi dengan tepung.
  • Masukan adonan kedalam oven panas selama 60 menit menggunakan api sedang  dibawah 150 derajat celcius hingga matang. Angkat potong potong berikan karamel  diatasnnya kue sarang semut siap dihidangkan.

Kamis, 10 Januari 2013

RESEP KUE LAPIS ENGKAK KETAN lezat dan mantap

Diposting oleh Unknown di 00.33 0 komentar
kue lapis engkak ini merupakan kue khas palembang sumatra selatan, tidak sedikit yang menyukai kue ini,
RESEP KUE LAPIS ENGKAK KETAN

Bahan:
1 kg gula pasir
1 kg tepung ketan
1500 cc santan dari 4 butir kelapa, masak dahulu
1 kaleng susu kental manis
250 gr mentega, cairkan
10 bh telur
vanili secukupnya

Cara Membuat:

1. aduk rata Tepung ketan & santan, lalu sisihkan
2. Kocok gula & telur sampai putih (dgn whisk), kalo dgn mixer sebentar saja
3. Lalu masukkan semua bahan lain, kocok rata dan saring.
4. Siapkan loyang ukuran 22×22. Oles mentega, taburi sdikit tepung, alasi dengan kertas roti.
5. Panggang selapis demi selapis sepert memanggang lapis legit. lapis pertama, panggang dengan api bawah sampai hampir matang, kemudian pindahkan ke api atas, lalu lapis kedua, dst dengan api atas.

Tips: jika ingin rasa lebih gurih, bisa ditambahkan daging durian pada adonan. untuk tebal lapisan, sedikit tebal dari lapis legit.

Selasa, 08 Januari 2013

RESEP KUE BASAH KUKUS SUSU manis lezat

Diposting oleh Unknown di 00.32 0 komentar
Resep Cara membuat Kue Basah Kukus Susu






Resep:

  •     200 gram gula palem
  •     175 gram air kelapa
  •     200 gram tepung beras
  •     1/2 sdt ragi instan
  •     80 gram tepung terigu
  •     25 gram tepung kanji
  •     1 sdt garam
  •     1 sdt bumbu spekuk
  •     1 sdt baking powder
  •     250 ml susu

Cara Membuat Aneka Kue Basah  Kukus Susu:

  •     Rebus gula palem dan air kelapa sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat kuku.
  •     Tuang ke dalam tepung beras lalu uleni sampai kalis. Dinginkan.
  •     Masukkan ragi instan, tepung terigu, garam, bumbu spekuk, baking powder dan susu sambil dikeplok-keplok selama 15 menit. Diamkan selama 25 menit.
  •     Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk lalu kukus selama 20 menit.

Senin, 07 Januari 2013

RESEP KUE PUTU AYU+tips dan triknya ni

Diposting oleh Unknown di 06.03 0 komentar
Bahan Kue Putu Ayu :
 
  1. Tepung terigu, 150 gram
  2. Gula pasir, 200 gram
  3. Telur ayam, 2 butir
  4. Santan, 200 ml
  5. SP, 1 sendok teh
  6. Pewarna hijau, secukupnya
  7. Kelapa muda parut, 100 gram
  8. Garam, secukupnya
Cara membuat Kue Putu Ayu :

  1. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih. Kemudian masukkan terigu. Aduk rata.
  2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Masukkan pewarna hijau, aduk rata.
  4. Campur kelapa dan garam hingga rata.
  5. Masukkan kelapa pada dasar cetakan sambil sedikit ditekan agar padat.
  6. Tuang adonan putu ayu hingga cetakan penuh.
  7. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang.

Tips Kue Putu Ayu :
  1. Jangan gunakan api yang terlalu besar agar kukusan tidak terlalu panas sehingga bisa menyebabkan kue merekah.
  2. Agar kelapanya bisa tampak rapi dan menarik , gunakan kelapa yang cukup muda dan waktu memasukkan ke cetakan sambil sedikit ditekan agar padat.

RESEP KUE 8 JAM KHAS PALEMBANG SUMATRA SELATAN YANG EMPUK DAN LEZAT

Diposting oleh Unknown di 05.23 0 komentar
nih aku kasih tau resepnya buat kalian, jangan lupa di cobain ya sobat gak bakalan nyesel deh kalian ma kue ini.

Bahan :
  •  Butir Telur Bebek
  • 2 sendok teh esens vanila
  • 300 gr gula pasir
  • 750 gr susu kental manis
  • 125 gr mentega
  • 50 gr buah-buahan (jika anda suka)
Cara Membuat :
  • Telur, vanila, gula di aduk hingga gula larut. Campurkan susu dan mentega, Aduk hingga rata.
  • Olesi loyang persegi empat dengan ukuran 20cm x 20cm dengan mentega kemudian di taburi tepung. Apabila anda ingin menambahi buah-buahan, campurkan kedalam adonan. Tutup loyang dengan kertas almunium supaya air dalam uap tidak jatuh ke dalam kue.
  • Kukus selama 8 jam, kemudian bakar dalam oven dengan temperatur 120 derajat C dengan api bawah selama 10 menit. Supaya kue tahan lama bakar lagi dengan api di atas selama 10 menit.

Minggu, 06 Januari 2013

RESEP RAINBOW ROLL CAKE (RESEP BOLU GULUNG PELANGI)

Diposting oleh Unknown di 01.35 0 komentar
ini salah satu hasil praktek yang aku buat di sekolah rainbow roll cake (bolu gulung pelangi), aku akan bagi2 resep rainbow roll cake buat kamu, di cobain ya
 
Bahan :
3 btr Putih telur
13 btr Kuning telur
100 gr Gula halus
40 gr Susu bubuk
80 gr Tepung terigu
125 gr Margarin yang dilelehkan
100 gr Butter Cream (bisa diganti Selai stroberi)

Cara membuat Rainbow Roll Cake:

1. Mixer atau kocok putih telur, kuning telur, dan gula halus hingga putih dan mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata.

2. Masukkan margarin cair, aduk sampai rata. Lalu bagi adonan menjadi 4 (empat) bagian, 1 bagian adonan diberi pewarna merah, 1 bagian adonan lagi diberi warna hijau, 1 bagian lainnya diberi warna biru dan 1 bagian lainnya lagi biarkan tetap putih.

3. Tuang masing-masing adonan kedalam piping bag. Lalu semprotkan adonan ke dalam loyang berukuran 30x30x3cm yang sudah diolesi dengan margarin dan dilapisi kertas roti, lakukan secara berselang-seling.

4. Oven dengan menggunakan api atas dan api bawah yang bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 12 menit atau hingga matang. Kemudian angkat dan dinginkan.

5. Oles roti dengan butter cream atau selai stroberi kemudian digulung hingga padat. Lalu potong-potong, dan sajikan.
 

Al-Ummu Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez