RESEP KUE SERABI PANDAN lezat dan manis

RESEP KUE SERABI PANDAN

Bahan Kue Serabi Pandan :

• tepung terigu 500 gram
• garam sedikit
• telur 2 butir
• santan dari 1 /2 butir kelapa 700 cc
• air pandan hijau 100 cc
• Kuah Kue Serabi Pandan :
• santan dari 1 kelapa 500 cc
• Gula Merah 250 gram
• Daun Pandan 2 lembar
• Garam

Cara Membuat Kue Serabi Pandan :

1. Kocok telur sebentar kemudian tambahkan terigu dan garam lalu diaduk
2. campurkan santan dan air pandan, masukkan 1 /2 bagian campuran santan
3. kedalam tepung, uleni sampai tidak melekat ditangan, tambahkan sisa santan dan aduk sampai rata.
4. Panaskan wajan tanah liat yang sudah diolesi minyak, masukkan satu sendok sayur adonan, kalau sudah berlubang-lubang permukaannya berarti sudah matang.

Cara Membuat Kuah Kue Serabi Pandan :

1. Campurkan santan, gula merah, dan garam, masukkan daun pandan kemudian masak sampai mendidih,lalu saring.