bahan-bahan puding semangka :
- 1 bks agar-agar bubuk putih
- 500 ml susu segar
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 btr kuning telur
- 2 btr putih telur
- Sedikit kismis, potong kecil-kecil
- Pewarna merah, kuning hijau.
- Loyang segitiga
Cara membuatnya:
- kocok kuning telur dengan garpu, sisihkan.
- masak susu, agar-agar, gula dan garam hingga mendidih. Ambil 2 sendok sayur, tuang kedalam kuning telur, aduk rata, tuang adonan ini kedalam agar-agar. Didihkan sekali lagi. Angkat.
- kocok putih telur hingga kaku, tuangi agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah, sampai agar-agar habis.
- adonan dibagi 2, satu bagian diberi warna merah dan potongan kismis. Tuang kedalam loyang segitiga.
- satu bagian lagi, dibagi 2. satu diberi warna kuning, satu lagi diberi warna hijau. Tuang warna kuning diatas agar-agar merah, biarkan setengah beku sebentar, tuangi agar-agar hijau. Bekukan.
- epaskan dari loyang, potong-potong. Sajikan.
0 komentar on "RESEP PUDING BUSA SEMANGKA KISMIS"
Posting Komentar